坐月子資訊

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坐月子階段性食譜

坐月子期間是依照階段性食補,以下菜單提供您參考:

第一週
補充鐵質/易消化/切勿麻油、酒、人蔘

早餐:茶油麵線 / 吻仔魚粥 / 海鮮湯麵 / 排骨糙米粥 / 蚵仔粥

副餐:蛤蠣蒸蛋 / 番茄炒蛋 / 九層塔蛋 / 番茄炒蛋 / 洋蔥蛋

飲品:紅棗茶 / 荔枝殼 / 黑豆茶

午餐:薑絲魚湯 / 枸杞黃耆魚湯 / 枸杞山藥排骨 / 菠菜豬肝湯 / 茶油瘦肉湯

副餐:蒜苗鯛魚 / 三杯中卷 / 肉絲玉米筍 / 清蒸鱸魚 / 芹菜花枝

主食:黑芝麻飯 / 紅豆飯 / 薏仁飯 / 地瓜飯 / 十榖飯

點心:蓮子紅豆湯 / 薏仁甜湯 / 養生紫米粥 / 木耳蓮子湯 / 酒釀湯圓

蔬菜、水果:各1份

晚餐:當歸黃耆雞 / 活力氣血當歸黃耆雞湯 / 四神湯 / 番茄牛肉湯 / 枸杞鮮 魚湯

副餐:南瓜里肌 / 糖醋排骨 / 猴菇炒雞柳 / 紅燒牛腩 / 三杯雞丁

主食:黑芝麻飯 / 紅豆飯 / 薏仁飯 / 十榖飯

飲品:養肝茶 / 杜仲茶 / 荔枝殼

蔬菜、水果:各1份

第二週
促進發奶之餐點

早餐:皮蛋瘦肉粥 / 枸杞肉片粥 / 香菇玉米粥 / 山藥蟹肉粥 / 海鮮粥

副餐:三菇蒸蛋 / 紅蘿蔔炒蛋 / 吻仔魚蛋 / 酒釀蛋包 / 荷包蛋

飲品:紅棗茶 / 荔枝殼 / 黑豆茶

午餐:杜仲腰花湯 / 茶油腰花湯 / 茶油豬肝湯 / 花生豬腳 / 青木瓜燉排骨 /

副餐:蝦仁燴豆腐 / 清蒸排骨 / 蜜汁雞丁 / 花椰菜蟹肉 / 紅燒黃魚

點心:養生紫米粥 / 蓮子紅豆湯 / 薏仁甜湯 / 木耳蓮子湯 / 芝麻糊

蔬菜、水果:各1份

晚餐:薑絲魚湯 / 枸杞黃耆魚湯 / 羅宋湯 / 黃豆豬腳湯 /玉竹烏骨雞湯

副餐:紅燒牛暔 / 芝麻牛蒡炒肉絲 /羅宋湯 /清蒸鱈魚 / 彩椒牛肉絲

主食:黑芝麻飯 / 紅豆飯 / 薏仁飯 / 地瓜飯 /小米飯

飲品:紅棗茶 / 荔枝殼 / 黑豆茶 /

時令蔬菜、水果:各1份

宵夜:八珍燉雞湯 / 四物燉雞湯 / 十全排骨湯 / 杜仲尾椎骨湯 / 花生燉豬腳湯

第三、四週
恢復體力及精神

早餐:麻油雞 / 藥膳麻油雞

副餐:青豆紅糟肉片 / 花椰菜 / 銀杏杏鮑

飲品:紅棗茶 / 荔枝殼 / 黑豆茶

午餐:麻油雞 / 藥膳麻油雞 / 麻油腰子湯 /養生鮮魚湯 / 清燉牛肉湯

副餐:清蒸鮮魚 / 彩椒雞柳 / 蜜汁雞丁 / 腰果椰菜 / 清蒸豆仔魚

主食:黑芝麻飯 / 紅豆飯 / 薏仁飯 / 地瓜飯 / 小米飯

點心:養生紫米粥 / 木耳蓮子湯 / 紅豆薏仁湯 / 花生蓮子湯 / 地瓜山藥湯

時令蔬菜、水果:各1份

晚餐:麻油雞 / 藥膳麻油雞 / 薑絲魚湯 / 麻油腰子湯 / 天麻鮮魚湯

副餐:藥膳烏骨雞 / 彩椒山藥 / 紅燒排骨 / 蝦仁豆腐 / 京都肉絲

主食:黑芝麻飯 / 紅豆飯 / 薏仁飯 / 地瓜飯 / 南瓜飯

時令蔬菜、水果:各1份

宵夜/燉品:八珍燉雞湯 / 四物燉雞湯 / 十全排骨湯 / 補血雞湯 / 南瓜子排骨湯