台灣不管成人或孩子，每天的食鹽攝取量都嚴重超標。台灣國小學童飲食調查也發現，孩子一天平均攝取 10-11 公克的鹽巴，超過上限的兩倍！（成人每天食鹽攝取上限為 6 公克）。「吃重鹹不好」，這已經是所有人的共識，但是在餵養孩子方面，我們可以怎麼做呢？
孩子鹽吃多了，會怎麼樣？
如果自嬰幼兒時期食鹽攝取就偏多，那麼他兒童期的血壓就會比其他人高，然後這個效應會維持到成人時期。小時候血壓高就是高的概念。
至於長期血壓高會容易導致心臟病、中風等心血關疾病，我想大家都知道，我就不多提了。
但您可能不知道的是：
- 過多的食鹽攝取，會抑制鈣質的吸收。如果不想缺鈣，就少吃點鹽。
- 食鹽攝取與肥胖有關係。單吃鹽不會胖，但是會讓孩子吃進太多的東西，導致肥胖。
- 食鹽＋糖＋脂肪的連續技，是殘害一個孩子健康最快的方式，希望大家盡量避免。
那孩子到底該吃多少鹽？
一歲以下不額外加任何鹽。1-3 歲上限為 2公克，3-6 歲上限為 3 公克，7-10 歲為 5 公克，超過10歲，上限為6 公克。但這不會有人能記得住的。因此跟各位談談實際的作法：從家裡成人飲食回推。
成人食鹽上限為每天 6 公克，大概就是三餐在家裡且「清淡」＋不吃任何零食的狀態。因此您一天食物總量的 1/6 大概就是一公克的食鹽攝取量。用這樣去抓孩子的食鹽攝取量就很簡單了。
如果您是精確的執行者：1 公克食鹽（400毫克的鈉）＝6㏄醬油。
副食品到底可不可以加鹽巴？
若依照最嚴格的衛教建議，如果可以的話，當然希望寶寶儘量減少鹽分的攝取，因為孩子的肝臟和腎臟都還在發育中，排毒功能不像成年人這麼好，能夠在飲食中儘量減少添加物，甚至是沒有任何人工添加物，自然是最理想的狀況。
如果副食品吃的很順利，自然沒有必要特別添加鹽巴調味，但是，依照筆者諮詢的經驗，卻有許多「矯枉過正」的媽咪，分明寶寶吃副食品的狀況很差，身高和體重停滯不前，營養不足已稍微影響孩子的成長，就諮詢內容判斷，應是孩子不喜歡副食品的口味所致，但媽媽卻堅持在1歲前副食品不可以添加任何的調味料，包含鹽巴。
文章分享自
王彩融醫師〈我堅持孩子低鹽飲食是對的嗎？嬰幼兒適合跟大人一起共食嗎？〉
白袍旅人〈育兒知識：孩子需要多少鹽？副食品，需要用鹽調味嗎〉
嬰兒與母親〈1歲前寶寶副食品，有這麼「鹽」重嗎？〉
👩🏻 有機媽咪到府坐月子 關心您和寶寶的健康 👶🏻